蛋白奶油吐司

用的橄榄油，下回做减5g~10g水，这个方子用了2个鸡蛋的蛋白，消灭蛋白算是比较多的，进烤箱长了一点。组织非常绵软，颜色也漂亮，2一3天都是如此。快速和面20分钟+休息了几分钟+盐+快速和面25分钟。

2017-03-03