酱油鸡

平常做菜从来不放糖，今天咬牙放了三分之一块红糖，意外发现甜味与这道菜并不讨厌，还不错！用的白油嫩鸡，只用了大概半小时很快就熟了。没放水，用了一听啤酒，入锅之前用酱油和盐抹匀腌制四个小时，鸡肉入味，嫩滑爽口。很好的方子！

2017-03-02