纯粳米糕

去年剩了大半袋粳米粉，打算把它用用掉。方子很快手，白糖、米粉和水的量都是跟着感觉来的，搅拌好后就连着容器拿去蒸了二十分钟，蒸出来不像糯米粉做出来的那样糯，是QQ的口感，有点像年糕，厚的地方有点偏硬，薄的地方比较Q。

2017-02-27