咖喱鸡饭

周六午餐。
咖喱是无论什么时候都能做好的菜，看#逃避虽然可耻但有用#的时候，gakki做失败的菜，她的小窍门就是改做成咖喱。
鸡肉咖喱已经做过很多次，购买鸡小胸，事先用淀粉抓匀，热水焯过，过冷水收紧肉质。最后炖煮出口感会更鲜嫩～

2017-02-27