早餐•2017年2月26日

伯爵茶味的冰淇淋
和我妈去纽约的时候路过一个冰淇淋店 进去买了一个球 当时觉得真好吃啊 ！！！
后来注意到店名叫Van leeuwen
是美式风格的ice cream
所以很thick, creamy
然后果断买来了他的书自己做
（谁让我们在屯里吃不到呢）
几乎味道一模一样
不过感觉更甜一点 所以感觉下次可以减糖
它家最有名的是Vegan冰淇淋
书里也有方子
回头实践一下！

今天看了Netflix的纪录片chef's table
太棒了简直
一集介绍的是意大利Modena 的三星主厨massimo 讲了很多关于他和他妻子的故事
不难看出来他的成功背后有很多妻子的支持 更重要的是他妻子的远见和智慧
看看人家那对食物的敬畏态度和永远谦虚好学的精神
和人家从食物中想表达的想法和对发扬意大利文化的责任感
就觉得太牛逼了

第二集讲的纽约blue hill的主厨Dan barber
在我们州有个他的有机农场
大概说的就是关于餐桌上的食物和农场生态平衡的关系和问题
其他还没看 真的推荐！先说这么多 #早餐•2017年2月26日#

2017-02-27