Q弹南瓜饼

很好的配方，按照LZ写的只要把南瓜泥沥得够干，后期基本不用加糯米粉的。我比配方多加了快20克，后面放巧克力的时候感觉就干了点。一共做了17个，每个在25克出头点，一块德芙做了14个馅，其余没放馅。感觉不放巧克力的话，纯南瓜饼50克糖属于比较清淡的口感。但是更容易塑型。

2017-02-26