2017年02月25日

小酥肉
材料:里脊肉，鸡蛋，面粉，淀粉，花椒粉，白胡椒，盐
做法:里脊肉切丝，用白胡椒，花椒粉，盐把肉丝腌制半小时，再放淀粉抓一抓。
用鸡蛋，面粉，淀粉调成糊状，把肉丝挂上糊。放入锅里炸。捞出后复炸。我弄了两种吃法。一是直接吃。二是炖着吃。

2017-02-25