晚餐•2017年2月22日

#晚餐•2017年2月22日#韭菜盒子

备材：新鲜韭菜
         鸡蛋两个
         花生油
        十三香或花椒粉
        盐
        香油
       面粉
      开水
做法：1开水和面，最好稍软些，醒20分钟备用
           2韭菜清洗，切小备用
           3热锅凉油，将打散的鸡蛋炒熟
           4韭菜放入鸡蛋锅中，加盐，十三香，香油，顺时针搅拌均匀
           5将面团揉好，分为几个小剂子，杆成圆片
          6放入调好的馅，封口，略压下面皮肚子，把气赶出去
         7锅中少油，放入韭菜盒子，小火，勤翻，出锅😄

2017-02-23