全麦二奶吐司

5#迷你吐司

发现家里刚好还剩余了300克王后硬红高粉，刚好替代了全麦粉，但是硬红的吸水量远远高于河套全麦，所以比原方多加了20克奶，又因为儿子最近突然对鸡蛋过敏了，方子中的全蛋液只好等量用酸奶替换。
成型面团棒棒的，弹力十足。

这次的模具使用的是学厨的八连模，小吐司萌萌哒！ #晚餐•2017年2月22日##吐司记#

2017-02-22