早餐•2017年2月19日

矮胖矮胖的磅蛋糕😁根据《最全面的蛋糕教科书》做的，人家要170度50分钟左右，结果我也照此烤制，却忘记模具比书里的大，所以厚度更薄不需要那么久。好在烤到30分钟就及时关了烤箱。手动打黄油那些材料打得手快抽筋了，小拇指掌心处还被磨出个泡。。。好在味道还挺好（我是不是标准太低了，怎么每次做出来不咋样但都觉得好吃🤔）。需要注意的是下次加蛋液要比书上的次数再多几次，最好分七八次吧，这次到最后有点分离。另外，本书中的奶油，实际上是指黄油。 #早餐•2017年2月19日#

2017-02-19