2017年02月19日

最近市面上流行藜麦，自己也跟着尝试了一下。买的是三色藜麦，感觉有点像中国的小米一样。洗好的藜麦和碎的棒渣还有大麦米一起混合，放到闷烧罐里，加热水，闷了一宿。早晨打开都已经闷好了。口感么，没有什么特别的味道，都没有觉得苦（看介绍，有人说会有苦味，我没有吃出来）。感觉不错，不觉得有多糙。我觉得，比那种纯棒子面整出来的窝头口感好的多，不噎嗓子。总的来说不难吃。但是比较贵，还是不能经常吃。
最近看了一篇报道，关于藜麦，荞麦，糙米和燕麦的对比文章，还是吃其余三种更划算，他们的蛋白质，碳水和热量各有千秋，但是从性价比来说，那三种还是要比藜麦高的多，所以以后还是多吃身边的杂粮！

2017-02-19