玛格丽特饼干

不知道是不是黄油打发不到位，还是软化不到位，亦或是其他原因？面团整个散的粗颗粒粉状，加了点水才团起来，因为用的中筋面粉，怕加了水起筋，所以先搓了一小块做实验，按不出开口的裂纹，口感还蛮酥的，剩下的在冰箱冰了一会，再拿出来烤，口感，外观都很满意，我另外加了一些奶粉，奶香味十足！ #晚餐•2017年2月17日#

2017-02-17