八寸披萨饼皮（四个）制作

高筋粉280克，低筋粉120克，水200克，酵母6克，糖15克，玉米油6克，盐3克。
30℃发酵120分钟，醒面10分钟，分4份，每份155克。190℃中层6分钟。

2017-02-16