微波炉烤红薯

先拿空气炸锅200度，40分钟烤了一个手掌心大小的红薯。糖水都烤出来了，但感觉红薯比较湿。于是再试了拿一个手掌大小的红薯洗完后不擦干，盆子里留一点点水，微波高火3分钟。第一个三分钟感觉红薯依然偏硬，第二次三分钟把红薯翻了一下再往盆子里喷了一点水。出来开始有一点软。第三次三分钟把红薯翻了一下再往盆子里喷了一点水。这次出来感觉差不多了，拿刀切开看了一下切面已经都熟了。晾了一会吃了半个软糯好吃不会感觉偏湿，但也不出糖浆。

2017-02-15