2017年02月12日

#午餐•2017年2月11日##素食##低卡#荔浦芋头蒸熟略压成泥，保留一些大块增加口感，加米粉，水，泡好切好的干口蘑或香菇，油葱酥，和少许盐胡椒调味。不粘锅少油煎成两面金黄香脆即可。借鉴了粤菜里的芋头糕，不过不用先蒸后煎，而是直接像做pan cake那样煎就可以了，更快手。我觉得将来我如果开Vegan小饭馆，这个小吃绝对可以有，无麸质，低油，口感还好。

2017-02-12