麦芽糖版牛轧糖

放了有糖的奶粉太甜了。坚果放得也不多。做了三次。这是第三次还是失败。麦芽糖不够温度应该在熬会儿。导致牛轧糖不够硬。我也是拿筷子沾点麦芽糖滴入水中。水中的麦芽糖很硬，都是锅里的麦芽糖还是白色的，。还以为可以用，因为第一二次麦芽糖熬太过了都是焦味。所以怕了。继续加油 #甜品糖果#

2017-02-11