蛋白再利用- 马林糖|蛋白糖

减糖做的，32L烤箱烤了3盘半，烤了将近两个小时，累s了……用了红曲粉的圆嘴那个有苦味，其他用色素还好，就是糖的味道，蛋白霜果然非常稳定，最后半盘被我折腾了一个小时才有点消泡。

2017-02-11