午餐•2017年2月11日

菠菜南瓜孜然菲達包，方子來自Dean Brettschneider的bread一書（https://www.amazon.com/Bread-Dean-Brettschneider/dp/1909342777），這次改用了全麥粉。南瓜提供甜，菲達提供鮮鹹，同菠菜的纖維一起構成了極為豐富的味道和口感。用全麥粉雖沒有之前用高筋粉做的那麼鬆軟，但亦有其獨特風味。 #午餐•2017年2月11日##from celebrity chefs##清淡但有单纯食物滋味#

2017-02-11