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芝士虾球

鸡蛋放了一个,8个明虾剁出来的肉糜和进去太稀了,才看到要求是半个鸡蛋。  结果放了一堆面粉,没有了虾味。
下次再做注意事项1 虾糜要多切一会
2鸡蛋要少放,太稀放多了面粉冲淡了虾的味道
3  不太喜欢买的芝士的味道,下次直接放个小虾仁。
4因为太稀,所以搓的坨比较大。

2017-02-09