清蒸螃蟹（梭子蟹、红蟹、青蟹）

#午餐•2017年2月9日#  
红蟹放在冰箱待了二个小时，拿出来清冼以为时间过长死了，于是将绑蟹水草拆掉，出现这些镜头。原来只是休眠，当时没注意看螃蟹的眼晴，如果看一只绑着水草的螃蟹是否活着，用手触摸一下蟹的眼晴，若会动的证明还活的，从冰箱拿出来时候稍放20分钟左右时间，等回温再试。

2017-02-09