大枣馒头

#晚餐•2017年2月5日##年夜饭·故事##年在一起#红枣馒头。老妈有两种花样，一种是威海老家的，另一种是青岛王哥庄的。家乡传统做法是：揉好的馒头用刀压出3道纹，然后用粗线将3个区域再等分，这样有3道刀痕3道线痕。以线痕为中线，两个大拇指相对在痕迹两面抠出一个洞，切好的枣塞进去。王哥庄做法则是直接戳洞放枣。
我觉得还是家乡的做法好看呢( ´▽` )ﾉ
还做了红糖荷叶饼，两个普通馒头~
#你的味道##面包进阶##家的味道o(*^＠^*)o#

2017-02-05