发糕（无泡打粉）

二次醒发图 感觉二发不介意多发时间长些 最好是两倍大。前提是别闻到酸味就成。北方冬季20度左右室温最少也得是1个小时以上。我是方子都减半了，最好玉米面少放，调个色就行。放多了口感会粗糙些。第三张是成品图。 全程大火防止不熟。建议放些糖要不成品感觉没味道。我是200g的面粉 放了四分之一tsp的泡打粉 少来点就行，增强稳定性。一定蒸熟否则容易塌陷，多蒸些时间没事 #早餐•2017年2月5日#

2017-02-05