2017年02月04日

总体上味道非常好！只有两个问题:一是包菜根茎有点厚，没能炒熟，但叶子的口感很好，催催嫩嫩的；二是五花肉还是水水的，没有炒透。
下次改进:分开较厚的包菜茎先炒，把包菜叶片完全沥干，肉片多炒炒，控出油分。

2017-02-04