甘纳许（ganache）巧克力蛋糕

怎么可能160度烤20分钟嘛？我烤完20分钟都还是汤心的，后来挪下一层，再烤了40分钟才熟，表皮一如既往的开裂（应该是我烤箱温度偏高的原因）。 但是奶油和蛋糕的味道是相当的不错，加上一些椰丝，很搭哦！ 还是谢谢楼主的方子，让我实践了一下成功的Ganache

2017-02-03