简易版双皮奶

#早餐•2017年2月3日#图一 放冰箱冷冻室大概二十分钟后的成品 图二 第一口
。。很难吃 失败了 有奶香 但软塌塌的。。

用的是两个鸡蛋的蛋清和一个250毫升的纯牛奶，另外加了一些糖，混在一起搅拌。搅拌好了之后，用保鲜膜封起来，戳上几个孔放在水上蒸。搅拌好了之后有很多泡沫，我都把那些泡沫，倒掉了。热水不是烧开了再把奶放进去的。加热用大火蒸了五分钟，闷了五分钟。可能问题就出现在这里吧。

虽然这次尝试很失败。。很难吃。不过，也只是第一次尝试，下一次一定会更好的。

2017-02-03