晚餐•2017年2月3日

冬荫功汤
材料：罗氏虾、白贝、鱿鱼圈、泰椒、香茅草、小番茄、青柠檬、新鲜椰子、椰浆
1、热锅下油，小番茄略煸炒，加入罗氏虾白贝鱿鱼等，少许料酒；
2、七八成熟后加入水和椰汁、椰肉、泰椒、香茅草一起煮。泰椒入锅前可以用刀尖刺一下便于释放辣味，加入适量食醋及青柠檬汁；
3、为了口感更好，可以继续放入美国红辣椒仔和椰浆，增加风味。
4、起锅装碗，加青柠檬片装饰。 #晚餐•2017年2月3日#

2017-02-03