2017年02月02日

鱼鳞冻

舅舅给了个10几斤的大鱼，
把鱼鳞刮下来
用水煮鱼鳞
过滤鱼鳞
把鱼鳞水放碗里，等凉了放冰箱冷藏
切块放醋，味达美，香油

2017-02-02