日式乌冬面

准备柴鱼花，也就是木鱼花。蟹柳和鱼板配菜。还有一人份乌冬面。没有昆布了，就用海带结代替。海带结泡水一小时，连水一起下锅煮带微微沸腾。捞出，放入一大把木鱼花。煮沸三十秒，捞出木鱼花，不用捞的很干净。木鱼花煮完汤后基本没事味道，口感极差。然后可以撒一点木鱼精，也就是淘宝上卖的那种。 下入乌冬面，沸腾煮三分钟即可。再末端放入切好的鱼板和蟹柳。撒上点紫菜碎或者海苔就可以吃了！ 放酱油的话会比较酸，不喜欢的可以不放。

2017-02-01