温柔的“中种奶油红豆面包”

这面我用了两天时间。TIPs：1种面很关键，一定要低温发酵，发出浓浓的酒味；2，黄油放少了，所以不够油，3，最后涂层用的蜂蜜和水加了几滴色拉油，以后色拉油还可以再多一点；4，出色后用锡纸盖住很重要，保持水分，还不容易上色重。我有一个没盖好，颜色就重了。总之第一次做，还不错，感谢菜谱

2017-02-01