巧克力酥皮泡芙

想做泡芙很久了，今天终于拔草了。除了以前上学时在蛋糕房买的夹奶油的小泡芙，还吃过西树酥皮泡芙抹茶味的，感觉还是挺好吃的。做的可可的，烤箱温度差实在太大啦～第一盘酥皮都烤焦了，只好把酥皮去掉吃，但还是苦苦的，因为本身是可可味的，又加上烤焦了吧。泡芙有些干，应该是我蛋液没加够。夹的卡仕达酱，也是第一次做，吃起来觉得有点稠，不顺滑～偷懒了，没有搅拌几次

2017-01-31