2017年01月28日

午餐
红焖猪蹄 清炒油麦菜
昨天下午煮的猪蹄 高压锅炖的很烂 今天上午起床都已经十一点了。就做了红焖猪蹄  没有糖 直接用老抽上色 加了料酒 姜片 八角 最后加了一点水很快收汁 五分钟搞定。
清炒油麦菜是前几天打火锅剩下一篮。剥了几颗蒜 拍碎。锅里放油烧热 蒜炒香迅速放油麦菜 翻炒。放盐盛出。

2017-01-28