2017年01月27日

这个方子让我一言难尽啊。。。首先说一下注意点吧，搅拌面粉类的时候就真的要搅拌均匀，否则可能会不顺滑。然后我是奶粉调的，用了两袋奶粉，耿直的调成500g液体。。。如果我下次再做，还用奶粉的话，我会加到300g，这样我可以少炒一会儿。然后我变动的地方，参考了下面的评论，吉利丁粉减到40g，糖加到170g，其实我的奶粉也是含糖的，做出来口感偏甜，但是做内馅就刚好。单独吃的时候吉利丁粉的味道很大，怪怪的，但是做成成品点心又觉得还挺好吃的。另外我第一次用吉利丁粉，我不知道这东西冷了之后会凝固。。。下次我在用这个方子的话，我会趁热先搓成一个个球。。。做成的糕点吃的时候也需要加色，不然里面是硬的，味道也不好吃。总之这个方子有它可取之处，还是要感谢下po主，但是我还是会再找别的方子试试吧

2017-01-27