棉花口感的无油椰浆蛋糕<Coconut-milk Cake>

撒了50g椰蓉，用牛奶浸泡的，结果烤完全变黑了，吃起来严重影响蛋糕口感，蛋糕很细腻，柔软，没有上面烤硬的椰蓉就好了，但是蛋味太浓，掩盖了椰浆味。建议大家做的时候不要放椰丝椰蓉了，烤完不能吃，全扣掉了。糖确实不能再减了，很清淡。

2017-01-27