超柔软酸奶吐司（ACA面包机版）

不太成功，外皮硬了，而且有些发酸，大概发酵过头了（好像每次面包机做的都会有点酸），原因大概是烤过了

昨晚做的，切换到甜面包程序时发现调不了烧色，然后说明书也不在，我也没法守着它，（因为那时真的很晚了，等它做完都要一点了，我肯定要去睡觉了）。第二天它就成这样了

其实还是好吃的，下次再试试

（拉丝是怎样的啊？和面时试过剪刀法，挺好玩的，但不知道有没有作用） #早餐•2017年1月26日##我的烘培之路～#

2017-01-26