晚餐•2017年1月26日

#晚餐•2017年1月26日##茄汁大虾#1.大连大虾，去须、去线，洗净，黄酒和盐腌制10分钟
2.准备姜、蒜，番茄沙司100g，加少量生抽调成愁汁
3.腌制好的大虾下油锅，两面变色起锅
4.锅里留少量油，下姜蒜爆香，下汁炒香，加糖盐水，煮开
5.放入大虾，焖至3分钟，根据情况收汁，快速起锅
6.番茄沙司和糖要匹配最后的酸甜才能适宜，否则会很甜或很短，影响味觉🐣🌻

2017-01-26