千层酥皮 Puff pastry

一次成功！方子太好了！！不要说面团出膜了，我根本就没揉过，就像视频里搅和在一起后放保鲜膜里压成团直接扔冰箱！所有步骤跟艳艳姐一样，只是下午刚把揉好的面团放进冰箱，就因为有事出去了，面团大概醒了5个多小时。图中是弄蛋挞皮剩下的边角料，撒了些白糖做了千层酥。谢谢艳艳姐！

2017-01-24