2017年01月24日

非常成功！特别酥，和买的没区别。很好的配方，面团和裹入黄油各减少了10克，最后擀成0.5cm厚的面皮，卷卷切片，放在蛋挞模里从中心向外捏，挞水：牛奶80克，淡奶油160克，鸡蛋2个，糖适量，面粉10克。180℃20分钟，共22个。

2017-01-24