《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷

孩子在旁边闹 所以匆匆忙忙做的 首先蛋白打发过了 所以卷起来的时候蛋糕都裂开了 然后蛋糕糊混合不均匀 所以烤的时候鼓起来的地方有高有低 然后我烤箱可能实际温度太高了 也已经调低到150度10分钟 后面130度5分钟了  结果还是底部没有毛巾面 而是一层皮 还有我的烤盘小 底部只有18㎝  所以蛋糕很厚 也因这个原因更适合做o型 结果我做了e型 不开裂才怪 还有因为火猛  15分钟就出炉了  结果有点没熟透  总结 样子丑  但味道还是不错的

2017-01-24