手机用户5507_ogzs 做过 【曼食慢语】香橙果酱 Marmalade 最后煮了1个半小时多温度都一直维持在101℃,其实不一定要达到105℃,果酱温度稳定以后开始像糖浆一样冒泡我觉得也能凝结 2017-01-22