2017年01月21日

乡村蛋炒饭

1.热锅倒入食用油少许
2.用家乡熏肉蒜蓉爆香
3.加入咸蛋黄一个炒散
4.加入切碎后的蒜苗和瘦肉丁炒熟
5. 放盐少许调味
6. 炒熟然后先起锅装盘
7.接着加入米饭炒热 米饭炒散
8.倒少许油倒入蛋液炒半熟后再混入米饭中炒散，这样蛋炒饭颜色金黄。
9. 接着倒入之前炒熟的肉末酱继续炒均，加入葱花炒1分钟起锅。

秘诀是盐蛋黄会让蛋炒饭有咸蛋黄的咸香口感。

2017-01-21