全麦苏打面包丨健康·烘焙

第一次尝试快手面包，家里没有酸奶，正好前几天做的甜酒酿做酸了，没舍得扔一直放在冰箱里，这次就用它当酸奶了和醋了。小半碗酸酒酿加了一些牛奶，面粉大部分是蒸馒头用的面粉，加了一些玉米面一点全麦粉一点块状的红糖，包括小苏打泡打粉所有的东西都没称量，全部是凭感觉。没想到啊味道炒鸡好，外面酥脆里面类似红枣糕的感觉，我想我可能就是个天才吧，😄哈哈哈哈！

2017-01-19