晚餐•2017年1月16日

自从男朋友开始考博士生资格考试那一周开始照顾他的饮食，最近似乎终于对下厨这件事渐渐产生了兴趣。
图片是前阵子做的意面。其实真不知算哪国的烹饪方式。
肉是ground turkey，在Costco打折时买的三联包。面条也是在Costco买的，是我来美国之间吃过的最好吃的spaghetti，没有之一。肉用手边有的材料season了一下，中餐调料用了一点料酒，其他的就是盐、黑胡椒、Italian seasoning, basil leaves, celery seed, garlic powder, 哦，还加了一点也在手边的中式的孜然烧烤粉 Lol 另外还切了一大块姜，切得很碎，做好后几乎尝不到。
蔬菜用了一个洋葱，8个白蘑菇，1个黄椒（也是刚好冰箱里还剩一个），都切得很小或很薄。
橄榄油下锅，炒蒜碎，出香味之后下洋葱，炒到几乎透明，下蘑菇，翻炒到明显看得出蘑菇变软，下火鸡肉。翻啊翻。翻炒到火鸡肉全部由红色变灰色（熟了），倒入意面酱（加点水涮涮瓶子），同时倒入黄椒碎，翻啊翻，感觉黄椒基本软了，就可以关火了。
面煮好之后过凉水。称出来之后上面撒点parmesan cheese，再撒点crushed red pepper，撒点葱花，好吃得出乎预料！ #晚餐•2017年1月16日#

2017-01-17