戚风蛋糕

锡纸盖早了，表面沾在锡纸上了，这次蛋清打发时间减少了，加了玉米淀粉，蛋黄面糊也没过多搅拌，烤盘里放了大约5mm高度的水，150度55分钟，中间部分还差点全熟，下次加几分钟再。

2017-01-16