液种吐司（揉面机版20分钟完美出膜）

天冷又开始做起来，时间充足没用液种，直接揉完放去发酵。留个笔记，免得下次又忘记260g粉，40g糖，3g酵母，38g淡奶油，鸡蛋，剩余牛奶（合计165g）先放机子20min，揉完再放30g黄油和2g盐20min。方子很赞。终于成功

2017-01-16