《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯（6寸配方）

蛋糕体参考了这个方子做的，还特地分了两层慕斯糊冷藏了一层加了流心再倒第二层慕斯糊，没想到加热脱模的时候两层分开，当中的流心全部流出来，而且有分层下滑的趋势，不得已只好加了围边。这是我做过最成功也是最失败的蛋糕了，上面的巧克力转印第一次做很满意，蛋糕体最失败… #晚餐•2017年1月15日#

2017-01-15