海参捞饭

好久没在家做饭啦～昨晚上好冷懒得出去，说做就做！海参是爸爸泡发好冻起来的，解冻去掉肠子，把鲍汁和水兑在一起一小碗（不然太咸了），用了小半瓶鲍汁。锅里大火热油，放葱段炸一下，倒入鲍汁，调小火，鲍汁开了之后放进海参，小火焖炖五分钟左右，完成。焖的时候可以把海参倒过来，肚子里填上鲍汁，感觉会更入味。最后很好吃，Q弹，鲍汁拌饭也很好，就是后来汁比较少，感觉刚煮的时候应该鲍汁里少放水，这样海参入味，最后再加入水淀粉，这样又不咸又多汁。酥酥还炒了醋溜白菜，真的好吃的不要不要的，酸酸甜甜，比饭店还好吃。酥酥说：咱俩真应该开个饭店。😉 #晚餐•2017年1月14日##大叔做的好吃哒#

2017-01-14