午餐•2017年1月13日

#午餐•2017年1月13日##黑暗料理#三文鱼 的鱼尾筋多油脂少所以刺身生吃没有鱼腩那种入口即化的细腻香甜。但鱼尾肉质紧实少油煎食别有风味，尤其是三文鱼皮薄盐腌制后煎至酥脆，混合着鱼尾与皮之间的鱼油吃起来齿颊留香，以后买带皮三文鱼腩鱼皮万不可丢了浪费，撒点薄盐撒些现磨的胡椒煎一煎回味无穷[色]～

2017-01-13