晚餐•2017年1月10日

糖醋排骨：
准备食材：径排一斤，盐，味精，砂糖，冰糖，葱姜蒜红辣椒少许，料酒少许，蚝油少许，山西陈醋少许，料酒少许。
做法：
1，将排骨洗干净，焯好沥干水分备用。
2，热锅倒油，放入砂糖炒糖色（小火），糖融化以后大火加入葱姜蒜辣椒爆锅。
3，香味出来后，将排骨倒入锅中，翻炒挂好糖色后，加入一勺料酒，一勺蚝油，少许盐，少许鸡精，冰糖和醋爱个人喜好添加。
4，不要加水！！！继续翻炒，不要停，中小火翻炒。20分钟后盛出。
这样，一份美味的家常糖醋排骨就做好啦，可能我做的方法不对啦，但是吃过的都竖起大拇指👍，零失败！春节将至，给家人做一道暖心的糖醋排骨吧～～～
#晚餐•2017年1月10日##排骨#

2017-01-10