奶油泡芙

抹茶奶油包～小时候，外婆家楼下有家蛋糕店，奶油包和黑森林是最爱。但是，捉襟见肘的我，一买就纠结，吃哪个呢。长大了，不用纠结了，但再吃不出当初的感觉。今天，在做的过程中，努力向小时候“希望”的口感靠近，比如：内层软糯一点，奶油只要一丢丢。

烤箱温度设定的160度，时间25分钟～手边没有挤泡芙的裱花嘴，所以造型有点奇特。 #早餐•2017年1月9日#

2017-01-09