四川麻辣牛肉

味道非常好，牛肉干很吃味，放了3勺盐还是觉得味道不够（家里普通炒菜只放1勺就够了）也可能是卤牛肉时候自己调的汤不够好。自己琢磨了一下又在原有基础上又撒了些辣椒面和孜然，味道浓重了很多。炸牛肉的时候一定要油没过牛肉，要不然牛肉的边边会很酥脆很硬。 #午餐•2017年1月9日#

2017-01-09